Hrvatski pekari potpuno nespremni ušli u EU

Hljeb, peciva i kolači u samom su vrhu liste prehrambenih proizvoda koje Hrvatska uvozi. Samo tokom 2014. godine u Hrvatsku je uvezeno 50.000 tona pekarskih proizvoda u vrijednosti od 137,6 miliona dolara.

Hljeba, tosta, dvopeka, pita, slanih i slatkih peciva Hrvatska je prošle godine uvezla u količini od oko 25,4 hiljada tona i za to platila 66,63 miliona dolara, a kao glavni krivac za tako veliki uvoz označena je skupa i nekvalitetna domaća pšenica, prenosi Poslovni dnevnik.

Pored pšenice, krivica se baca i na pekarsku industriju koja je nepripremljena za ulazak u Evropsku uniju, kao i poslovna politika trgovačkih lanaca.

Hrvatska sve više uvozi zamrznutu hranu, u kojoj veliki udio čine zamrznuti hljeb i peciva.

Najviše hljeba i peciva u Hrvatsku stiže iz Njemačke, Italije, Slovenije, Poljske i Austrije, a očekuje se da će uvoz hljeba, pogotovo peciva, i dalje rasti.

Razlog tome je i činjenica da se u Hrvatskoj i ne isplati proizvodnja nekih od pekarskih proizvoda.