Ovo je česta greška s kojom kafi kvarimo okus

Instant kafe danas se nalaze u mnogim kućanstvima, a kod njihove pripreme vrijedi jedno važno pravilo koje se često krši: voda s kojom radimo kafu ne smije biti kipuća, odnosno prevruća.

Pravimo li instant kafu s vodom koja je dosegla temperaturu vrenja pokvarit ćemo joj okus, može čak imati ustajali, umjesto bogati i fini okus. Idealna temperatura vode s kojom pravite instant kafu trebala bi biti između 90 i 96 stepeni.

Stoga slijedeći put kada radite kafu skinite vodu s vatre malo prije nego što počne ključati i primijetit ćete kako kafa odmah ima finiji, bogatiji okus.

A šta se dešava kada popijete kafu na prazan želudac proćitajte na ovom LINKU.