Meso koje se ne pojede na svatovima stavljaju u bureke

Bivši radnik hrvatskog  maloprodajnog lanca trgovina Boso rekao je za Novu TV da se meso koje se ne pojede na svatovima stavlja u bureke.

– Iz svatova sve ono mljeveno meso što ostane ide u šokere. To se smrzne i kad nama treba meso to ide na odmrzavanje, preradi se i stavlja u burek. Tako oni rade burek cijelo vrijeme, znači sve što je mesnato u toj pekari ide iz svatova većinom – objasnio je Tomislav Skelac.

– To bude neopisiv smrad kad to meso dolazi tamo, to bude u bijelim kantama velikim, niti je pokriveno niti ima neku zaštitu. To se samo iz kombija istrese u banjice i onda ide na preradu i ide u burek – dodaje.