Istraživanje koje tvrdi da nas pivo čini zdravijima nije tačno?

“Pivo na dan čini nas zdravijima” stajalo je u jednom naslovu koji se nedavno izvrtio po stranim medijima.

Drugi je tvrdio da pivo na dan, ni manje ni više, nego spriječava bolesti srca. Treći je obećavao da će objasniti zašto je umjerena konzumacija piva dobra za srce, piše Tonic.

Članci ispod naslova prenosili su rezultate preliminarnog istraživanja organizacije American Heart Association.
Istraživanje je pronašlo povezanost umjerenog konzumiranja alkohola i sporijeg opadanja HDL-a ili ”dobrog holesterola” koji čisti arterije, a provedena je na populaciji od 80.000 odraslih Kineza u periodu od šest godina.

Nivo HDL-a s godinama je padao kod svih ispitanika, ali je kod onih koji su povremeno pili alkohol padao sporije.

Veza nije nužno uzročna

Nažalost, veza između alkohola i zdravlja srca nije tako snažna kao što naslovi tvrde. Za početak, istraživanje još nije objavljeno u naučnom časopisu i njegovi rezultati još nisu službeno prihvaćeni u naučnoj zajednici.

Naslovi impliciraju da su zdravlje srca i konzumacija alkohola u uzročnoj vezi, ali to nije u potpunosti tačno.

Istraživanje samo izvještava da je pronađena određena korelacija između samoprijavljene konzumacije alkohola i nivoa opadanja HDL-a.
Eksperiment ne dokazuje da HDL manje pada zbog konzumacije alkohola, nego da samo postoji korelacija. Isto tako se može reći da manji pad HDL-a vodi ka umjerenoj konzuimaciji alkohola.

Druge moguće varijable

Istraživanje tako u obzir nije uzimalo druge moguće faktore koji bi mogli biti povezani. Imaju li ljudi koji konzumiraju alkohol drugačiju prehranu? Drugačije seksualne navike? Jesu li u prosjeku aktiviniji? Sve ove stavri mogu i ne moraju biti povezane i s alkoholom i visinom HDL-a.

Da bi se išta moglo potvrditi, potrebno je provesti više podistraživanja s različitim varijablama. Jedino što spomenuto istaživanje zapravo može tvrditi je da HDL s godina pada kod cijele populacije, ali kod ljudi koji kažu da povremeno konzumiraju alkohol pada nešto sporije.

Što ne znači da su zato zdraviji niti da je im razina HDL-a pada sporije jer konzumiraju alkohol. Ali to nažalost i nije neki naslov.