Znate li razliku između grčkog jogurta i grčkog tipa jogurta?

Grčki jogurt postao je jedan od najpopularnijih mliječnih proizvoda posljednjih godina, djelimično zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i niskog sadržaja ugljenih hidrata. Zbog toga ne čudi činjenica da se preporučuje kao dio zdrave i izbalansirane ishrane.

Grčki jogurt koristi se više od 2000 godina, a pominje se i u starim grčkim tekstovima. Iako nije tačno poznato kada je prvi put napravljen, smatra se da je njegova popularnost u Grčkoj počela još u antičko vrijeme, kada su ga konzumirali kao izvor proteina.

Razlika između grčkog jogurta i grčkog tipa jogurta

Autentičan grčki jogurt jedinstvenog je geografskog porijekla, gdje se pri proizvodnji strogo vodi računa o poštivanju svih tradicionalnih metoda. Pravi se isključivo od prirodnih sastojaka i ne sadrži konzervanse niti aditive. Za porciju jogurta od 330 grama potrebno je oko litar mlijeka, jer se dobija cijeđenjem surutke iz već pripremljenog jogurta koji je nastao fermentacijom mlijeka. Ovaj proces djelimično je ono što grčki jogurt čini posebnim jer mu daje gust, kremast i bogat ukus. Odlikuje se prirodno visokim sadržajem proteina i niskim sadržajem ugljenih hidrata.

Grčki tip jogurta može biti proizveden uz manju količinu filtracije, što znači da je tečniji i ima niži sadržaj proteina u poređenju sa pravim grčkim jogurtom. Često se dodaju i zaslađivači i stabilizatori kako bi se postigao željeni ukus i tekstura.

Benefiti konzumiranja autentičnog grčkog jogurta

Grčki jogurt nije samo ukusan, već je i izuzetno koristan za zdravlje. Evo nekoliko razloga zašto bi trebalo da ga uključite u svoju ishranu:

visok sadržaj proteina – grčki jogurt izvanredan je izvor proteina te je bogat esencijalnim aminokiselinama. Konzumiranjem grčkog jogurta možete povećati unos proteina, što je posebno korisno za sportiste ili one koji žele da održe ili povećaju mišićnu masu;

probiotici za zdravlje crijeva – grčki jogurt sadrži prirodne probiotike koji podržavaju zdravlje probavnog sistema. Probiotici su korisne bakterije koje pomažu u održavanju ravnoteže crijevne flore, što može poboljšati vašu probavu i jačati imunitet;

bogat kalcijumom – ovaj jogurt odličan je izvor kalcijuma koji je ključan za zdravlje kostiju i zuba;

nizak sadržaj ugljenih hidrata – u poređenju sa mnogim drugim vrstama jogurta, autentični grčki jogurt sadrži manje ugljenih hidrata, što ga čini pogodnim za osobe koje prate unos kalorija ili su na posebnim režimima ishrane;

izvor zdravih masti – ako konzumirate punomasni grčki jogurt, dobijate i zdrave masti koje su važan izvor energije;

smanjuje apetit – s obzirom na to da ima visok sadržaj proteina i gustu teksturu, grčki jogurt može pomoći da se duže osjećate sitima, što može doprinijeti smanjenju unosa kalorija tokom dana.

Uključivanje ovog nutritivnog blaga u svakodnevnu ishranu može pozitivno uticati na vašu energiju, izdržljivost i cjelokupno zdravlje.

Danas su na tržištu dostupni većinom grčki tipovi jogurta, ali se u marketima u BiH može pronaći i autentični grčki jogurt Dodoni – brend sa višedecenijskim iskustvom i proizvodima zaštićenog porijekla.

Možete ih pronaći u svim Tropic, mojMarket i Crvena jabuka marketima. Dostupni su punomasni ili sa 0% mliječne masti – za sve one koji preferiraju laganije varijante mliječnih proizvoda.