U Tuzli Prvi kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima
Prvi kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima bit će organiziran danas na Tehnološkom fakultetu Univerziteta u Tuzli s ciljem prezentacija naučnih i stručnih radova iz oblasti pčelarstva i prerade pčelinjih proizvoda, te afirmacije te djelatnosti i struke.
Radovi na Kongresu bit će fokusirani na područje primjene savremenih tehnologija u pčelarstvu, ali i na hemiju i tehnologiju pčelinjih proizvoda.
Kako su saopćili organizatori skupa, u sadašnjim uvjetima proizvodnje i prerade pčelinjih proizvoda prisutne su brojne teškoće, a primjena savremenih normi kvalitete su uvjet kojeg treba uspostaviti čim prije.
Jedini način kojim se to postiže je formalna, neformalna i informativna edukacija kroz grupni i pojedinačni rad, kojim se teži ka postizanju standardiziranog kvaliteta, a time i tržišno konkurentnih proizvoda na domaćem i stranom tržištu, navode organizatori.
