Top pet zapažanja stručnjaka za smilje u Hercegovini

Uspješno je završena posjeta stručnjaka za smilje s Korzike, koju je tijekom prva dva tjedna mjeseca srpnja organizirao projekt USAID/Sweden FARMA II, uz tehničku podršku REDAH-a i Federalnog agromediteranskog zavoda Mostar.

Umjesto prvobitno planiranih 15, konzultant je u Hercegovini posjetio 24 organizacije koje se bave uzgojem, otkupom i preradom smilja, kako bi im pomogao unaprijediti proizvodne procese i poboljšati kvalitet proizvoda.

Kako je priopćeno iz REDAH-a, u pet najvažnijih zapažanja stručnjaka zabilježeno je kako su kapaciteti za preradu smilja nedostatni, kako je potrebna edukacija proizvođača, da su moguća poboljšanja procesa prerade, da je poželjno udruživanje proizvođača te da je potrebno dogovoriti novi način formiranja otkupne cijene smilja.

Zbog velikog interesa na terenu, USAID/Sweden FARMA II projekat narednu posjetu stručnjaka sa Korzike planira već u oktobru.