Poljoprivreda najveći poslodavac u svijetu, ali ne i u BiH

“Promijenimo budućnost migracija. Ulažimo u prehrambenu sigurnost i ruralni razvoj”, tema je okruglog stola koji je održan u Travniku, u organizaciji Zavoda za javno zdravstvo Srednjobosanskog kantona.

Direktor Zavoda Sead Karakaš kazao je da se u svijetu danas događa najveća migracija stanovništva od Drugog svjetskog rata, a glavni razlog je hrana.

– Ljudi odlaze sa svojih ognjišta tražeći sreću, ali i hranu koja je jedna od glavnih motiva. Veliki broj ljudi i s ovih prostora odlazi u potrazi za onim što im ovdje nedostaje – kazao je Karakaš.

U takvoj situaciji, dodao je, donositelji odluka moraju u fokus djelovanja staviti ruralni razvoj.

– Najveći poslodavac na svijetu je poljoprivreda koja zapošljava više od 40 posto ljudi. Kad pogledamo našu državu, vidimo da je to minoran poslodavac koji je na začelju – istaknuo je Karakaš.

Na okruglom stolu je, među ostalim, bilo riječi o javnozdravstvenom značaju mikrobiološke ispravnosti hrane, toksičkim reziduama u hrani te stavovima potrošača o sigurnosti i kvaliteti hrane u Federaciji BiH.

Profesor nutricionizma na Univerzitetu u Tuzli Midhat Jašić kazao je da je iznimno važna edukacija kako se zdravo hraniti, ali i kako proizvoditi hranu.

– U BiH imamo kakav-takav sistem i hrana se drži pod nadzorom, jer na razini države postoji Agencija za sigurnost hrane, a kantoni imaju zavode za javno zdravstvo. Međutim, nedostaje nam edukacija primarnih poljoprivrednih proizvođača o opasnostima koje hrana sa sobom nosi, a to se, među ostalim, odnosi na pesticide i veterinarske lijekove, ali i brojne druge sastojke koji mogu imati štetne efekte – kazao je Jašić.

Sudionici okruglog stola bili su zdravstveni profesionalci iz oblasti javnog zdravstva, predstavnici higijensko-epidemioloških službi, predstavnici Ministarstva zdravstva i socijalne politike SBK-a te Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva SBK-a.