Opasna bakterija otkrivena u Konzumovim ćevapima
Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske saopćilo je da je utvrdilo novi slučaj salmonele, i to u ćevapima iz Konzuma.
– Tokom provedbe monitoringa hrane životinjskog porijekla (Nacionalni plan uzorkovanja hrane životinjskog podrijetla) koji provodi Ministarstvo poljoprivrede, u uzorku mesnog pripravka – Ćevapčići s teletinom, rok upotrebljivosti do 12. decembra 2016., serijski broj: 12. 11. 2016. mikrobiološkom analizom utvrđena je prisutnost Salmonella spp.
Uzorak je uzet 10. novembra 2016. u maloprodajnom objektu Konzum d.d. Rijeka, Osječka 71, Rijeka, koji je registriran pod evidencijskim brojem R-6720 pri Upravi za veterinarstvo i sigurnost hrane za obavljanje djelatnosti prodaje i rasijecanja mesa, mljevenje mesa na zahtjev kupca i proizvodnju mesnih pripravaka.
Analiza je dovršena 16. novembra 2016. u Hrvatskom veterinarskom institutu – Veterinarski zavod Rijeka, kada pripravci proizvedeni u navedenom objektu više nisu nalazili u prodaji zbog isteka roka valjanosti.
Ćevapčići su proizvedeni 10. novembra 2016. u količini od ukupno 32,5 kg. Upravo je u toku inspekcijski nadzor u objektu radi utvrđivanja sljedivosti proizvoda kao i postupaka samokontrola objekta. Nakon potvrđene prisutnosti Salmonella spp. u navedenom pripravku, obavit će se i serotipizacija (utvrđivanje o kojoj je vrsti salmonele riječ) u Hrvatskom veterinarskom institutu Zagreb, kako bismo imali više podataka o situaciji na terenu’, saopćilo je Ministarstvo poljoprivrede.
Konzum se oglasio nedugo nakon saopćenja Ministarstva i kupce pozvao da slobodno vrate proizvod ako ga još uvijek imaju.
– Danas, odmah po dobivanju informacije o rezultatima službenog uzorkovanja proizvoda mesni pripravak Ćevapčići, roka upotrebe do 12.11.2016., vlastite proizvodnje, uzetog u objektu pod veterinarskim kontrolnim brojem 6720 u prodavaonici Osječka 71 u Rijeci, provedenog 10.11. 2016., obavještavamo javnost da je u jednom uzetom uzorku nađena Salmonella spp.
Izvinjavamo se svim našim kupcima i molimo ih da nam radi mjera predostrožnosti vrate proizvod ukoliko ga još posjeduju u bilo kojem obliku, bez obzira na istek roka. Nismo zaprimili informacije od strane potrošača da je bilo ko imao ikakvih problema nakon konzumacije proizvoda kupljenih na spomenutom odjelu.
Obavještavamo vas kako su istog trenutka poduzete i sve dodatne mjere u cijeloj maloprodajnoj mreži kako bi se potvrdilo da je riječ o izoliranom slučaju’, stoji u saopćenju Konzuma.
