Uzgaja konoplju kod Novog Sada i od nje pravi sok

Jan Privizer (33) iz Kisača jedini je prozivođač soka od industrijske konoplje u Srbiji, a takav proizvod u Evropi jedino se može naći još u Amsterdamu.

Ovaj profesor razredne nastave dugo nije mogao da nađe posao u struci, pa je riješio da pokrene sopstveni biznis. Ideja da uzgaja biljku čiji izgled jako podsjeća na stabla marihuane vrlo je smjela.

– Drug iz Slovačke je tražio sjeme konoplje za ishranu i to je bio okidač da počnem sa istraživanjem konoplje. Puno sam čitao i odlazio na sajmove gdje sam se upoznao sa biljkom i riješio da je zasadim – kaže Privizer.

Jan pravi sedam proizvoda od konoplje. On proizvodi sjeme, brašno, proteine, ali ono što ga izdvaja od svih ostalih prozivođača u Srbiji je jarko zeleni sok od ove biljke.

– Mnogi naučnici tvrde da konoplja ima ljekovita svojstva, pa je iz tog razloga sve popularnija i zanimljivija, kako u preventivne svrhe, tako i u svrhu liječenja raznih bolesti – dodaje Privizer.

Kako kaže, bilo mu je potrebno puno odricanja i učenja da bi savladao tehnike dobijanja proizvoda od konoplje. Ipak, ljudi iz njegove okoline skeptični kada je riječ o prozivodnji konoplje.

– Naša zajednica je veoma konzervativna i zatvorena i nerijetko nailazim na zid, predrasude, čak i osude ovoga čime se bavim. Ja se ipak trudim da budem istrajan i ne odustanem – ističe Privizer.

On dodaje ljudi polako shvataju značaj konoplje i da počinju da se interesuje za proizvode od konoplje.

Pored nabavljanja sjemena, jedna od najvećih prepreka za bavljenjem ovim poslom je i oprema. Janu su potrebne posebne, a ne mašine koje se mogu naći u svakodnevnoj upotrebi.

Ovaj momak danas ima plantažu koja se prostire na četiri hektara, a planira da proširi proizvodnju, kao i da edukuje građane o korišćenju ove biljke.

Iako industrijska konoplja i marihuana pripadaju istoj vrsti, razlika između ove dvije sorte je velika. Nije moguće “naduvati” se industrijskom konopljom, jer ona za razliku od marihuane, ima maksimalni sadržaj THC-a od 0.3 posto, dok marihuana ima oko 20 posto THC-a.